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對於很多年輕人來說,早上起床太難了,不在床上挨到最後幾分鐘,早餐越來越多的人都沒有時間去吃。其實早餐對於我們的健康尤為的重要。還有一部分人為了節約時間就買一些麵包和餅乾充飢。外面買的麵包也不能說不好,最主要還是自己做的飯菜自己吃放心。所以今天和大家一起分享的就是一款簡單又美味的香蔥肉鬆吐司麵包,自己做的話衛生、食材的新鮮度都有保證,而且自己做的口味一點都不比買的差。 ... 【菜名】:香蔥肉鬆吐司麵包 【配料】:高筋麵包粉260克、 純牛奶120克、 雞蛋1個; 調料所需: 鹽3克 、糖25克 、黃油25克、 耐高糖乾酵母3克; 餡料:沙拉醬50克 、香蔥3-4根、 肉鬆適量、 雞蛋1個; ... 【烹飪過程】: 1、今天的和面我們用到廚師機,所以可以省去很多的步驟。首先依照順序依次向廚師機里加入高筋麵粉、純牛奶、雞蛋、糖、鹽極易耐高溫乾酵母,然後選擇低速檔攪拌所有的食材。 ... 2、提前將黃油融化備用,然後將廚師機調製四檔開始揉面6分鐘,加入黃油接著揉,大概約3分鐘左右。 ... 3、發酵:方法是用保鮮膜把麵糰包好,大概兩個小時,溫度高一點發酵速度會快一些。 ...... 4、發酵好的麵糰放到案板上,按揉排出麵糰里的氣體,揉光滑話後再放置十五分鐘左右。 ... 5、在等待的時候,將蔥花清洗乾淨後切成小蔥花,放碗裡備用。 ... 6、醒好的麵糰用搟麵杖搟成厚薄均勻的大麵餅,麵餅以免均勻撒上準備好的沙拉醬其次在撒上肉鬆和蔥花,將它們抹均勻,切記不要塗到邊緣。 ... 7、就把麵餅按著一個方向捲成長條,一定要卷的嚴實點,不要露餡。 ... 8、然後經長條一分為二,不過要留一端,不要完全切開。然後將切好的兩條像擰麻花一樣擰在一起,首尾要捏緊。 ...... 9、提前預熱烤箱,然後把做好的麵包放到準備好的模具里,上面刷上一層薄薄的雞蛋液,放置一段時間再發酵一下。將麵包放到烤箱的蝦層,上下火170度,烤上四十分鐘就可以了。 ...... 一款人人都喜歡的香蔥肉鬆吐司就做好了,香噴噴的麵包加上一杯熱牛奶,絕對是理想的早餐。 ... 【烹飪小貼士】: 1、在和面的時候一定要將酵母放到最上面。 2、如果不喜歡香蔥的可以用海苔或者其它的替換,或者乾脆就不放也可以。 3、如果不想麵包的顏色太深的話,可以在麵包烤上色後蓋上一層錫紙。
內容簡介
《本生經》除有豐富的故事體裁,並旁涉於俗語的來源、神話的色彩、宇宙形成的說明等等,內容廣博有趣,融合神話、寓言、小說等縯紛的獨特風格。
本書由興起、特色論至影響,明立《本生經》於整個佛教發展的軌跡,有助於彰顯《本生經》的地位,內容亦周衍深妙。
目錄
● 論文提要
第一章 緒論
第一節 研究本文的動機
第二節 研究本文的方法……六第二章本生經概說
第二章
第一節 本生的意義
第二節 本生與因緣、本事及譬喻的關係
第三節 本生經的分類及特色
第三章 本生經最初的興起
第一節 本生經興起的原因
第二節 本生經最初興起的時間
第三節 由各地的壁畫、浮雕看本生經的發展
第四章 小乘(部派)經律二藏中的本生談
第一節 阿含經中的本生談
第二節 五部律中的本生談
第五章 菩薩思想的起源、發達與本生談的關係
第一節 菩薩名辭釋義
第二節 菩薩思想的形成與發展
第三節 部派佛教的菩薩觀
第四節 部派佛教菩薩思想的特色
第六章 本生經中的特殊思想
第一節 授記思想的產生
第二節 念佛思想
第三節 十方現在多佛及多菩薩的信仰
第四節 廣發誓願的思想
第七章 大乘佛教興起與本生經
第一節 大乘佛教的興起與本生經的關係
第二節 十方現在佛菩薩本生的例舉
第三節 大乘本生與本願思想
第八章 現存本生經的集成
第一節 為敘述佛傳而編成的本生集成
第二節 提倡菩薩道的本生集成
第三節 依特殊方式編成的北傳本生經集
第四節 南傳本生經集成
第九章 本生經在文學中的地位
第一節 本生經文學趣味的例舉
第二節 本生文學與印度文學的關係
第三節 本生經對東西方文學的影響
第十章 結論
第一節 從教史的發展上看
第二節 由本生的數量和分佈情形看
第三節 由對文學的影響上看
第四節 由對文化的保存上看
第五節 由藝術浮雕的遺跡來看
第六節 由教育的作用上看
●附錄
一、生經中的本生故事提要
二、根本說一切有部毘奈耶破僧事中的本生故事提要
● 參考書目
序
總序
自讀首楞嚴,從此不嚐人間糟糠味;認識華嚴經,方知己是佛法富貴人。
誠然,佛教三藏十二部經有如暗夜之燈炬、苦海之寶筏,為人生帶來光明與幸福,古德這首詩偈可說一語道盡行者閱藏慕道、頂戴感恩的心情!可惜佛教經典因為卷帙浩瀚,古文艱澀,’常使忙碌的現代人有義理遠隔、望而生畏之憾,因此多少年來,我一直想編纂一套白話佛典,已使法雨均霑,普利十方。
一九九一年,這個心願總算有了眉目,是年,佛光山在中國大陸廣州市召開「白話佛經編纂會議」,將該套叢書訂名為《中國佛教經典寶藏》。後來幾經集思廣益,大家決定其所呈現的風格應該具備下列四項要點:
一、啟發思想
二、通順易懂
三、文簡意賅
四、雅俗共賞
茲值佛光山開山三十週年,諸方賢聖齊來慶祝,歷經五載、集二百餘人心血結晶的百餘冊,《中國佛教經典寶藏》也於此時隆重推出,可謂意義非凡,論其成就,則有四點成就可與大家共同分享:
一、佛教史上的開創之舉
二、傑出學者的集體創作
三、兩岸佛學的交流互動
四、白話佛典的精華集粹
今《中國佛教經典寶藏》付梓在即,吾欣然為之作序,並藉此感謝慈惠、依空等人百忙之中,指導編修;吉廣輿等人奔走兩岸,穿針引線;以及王志遠、賴永海等大陸教授的辛勤選述;劉國香、陳慧劍等臺灣學者的周詳審核;滿濟、永應等「寶藏小組」人員的匯編印行。由於他們的同心協力,使得這項偉大的事業可以不負眾望,功竟圓成!
《中國佛教經典寶藏》雖說是大家精心擘劃、全力以赴的鉅作,但經義深邈,實難盡備;法海浩瀚,亦恐有遺珠之憾;加以時代之動亂,文化之激盪,學者教授於契合佛心,或有差距之處。凡此失漏必然甚多,星雲謹以愚誠,祈求諸方大德不吝指正,是所至禱。
一九九六年五月十六日於佛光山
編序
敲門處處有人應 慈惠
《中國佛教經典寶藏》是佛光山繼《佛光大藏經》之後,推展人間佛教的百冊叢書,以將傳統《大藏經》菁華話、白話化、現代化為宗旨,力求佛經寶藏在現今世,以通俗親切的面貌,溫渥現代人的心靈。
佛光山開山三十年以來,家師星雲上人致力推展人間佛教不遺餘力,各種文化、教育事業蓬勃創辦,全世界弘法度化之道場應機興建,蔚為中國現代佛教之新氣象。這一套白話菁華大藏經,亦是大師弘教傳法的深心悲願之ㄧ。從開始構想、擘劃到廣州會議落實,無不出自大師高瞻遠矚之眼光;從逐年組稿到編輯出版,幸賴大師無限關注支持,乃有這一套現代白話之大藏經問世。
這是一套多層次、多角度、全方位反應傳統佛教文化的叢書,取其菁華,捨其艱澀,希望既能將《大藏經》深睿的奧妙法在現今世,也能為現代人提供學佛求法的方便舟筏。我們祈禱《中國佛教經典寶藏》具有四種功用:
一、是傳統佛典的菁華書
二、是深入淺出的工具書
三、是學佛入門的指引書
四、是解深入密的參考書
詳細資料
- ISBN:9789575436483
- 規格:平裝 / 390頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.95 cm / 普通級 / 單色印刷 / 二版
- 出版地:台灣
- 本書分類:>
文章來源取自於:
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